“鲁迅先生专门写过吃大闸蟹的细节。”

“他写道：“秋高稻熟时节，吴越间所多的是大闸蟹，煮到通红之后，无论取那一只，揭开背壳来，里面就有黄，有膏；

倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子。

先将这些吃完，即一定露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西。

有头脸，有身子，是坐着的，我们那里的小孩子都称他‘蟹和尚’。”

“写的细致入微，极具情趣。”

“在《今春的两种感想》这篇文章中，他又写道：“许多历史的教训，都是用极大的牺牲换来的。

譬如吃东西罢，某种是毒物不能吃，我们好像全惯了，很平常了。

不过，这一定是以前多少人吃死了，才知道的。

所以我想，第一次吃大闸蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”。”

“由此可见，鲁迅先生十分赞赏这种不怕牺牲、敢于尝试探索的精神。”

“由于大闸蟹走起路来“横行霸道”，鲁迅先生把社会上某些人横行恣肆的行为讽刺为大闸蟹之态。”

“他在《琐记》一文中就曾描述在南京江南水师学堂读书时，有些高年级学生“挟着堆厚而且大的洋书气昂昂地走着”，“便是空着手，也一定将肘弯撑开，像一只大闸蟹，低一班的在后面总不能走出他之前。”。”

“这说明，鲁迅先生在日常生活中很不喜欢这种霸道行径。”

“其次，在《记雷峰塔的倒掉》一文中，鲁迅先生描述了一个有关大闸蟹的民间传说。”

“话说，法海和尚把白娘子装进钵盂之中，并镇压在雷峰塔下。”

“后来玉皇大帝知道了，责怪法海多事，下令要将其抓捕。”

“法海逃来逃去，终于逃进了蟹壳里避祸，再也不敢出来。”

“吃蟹，津津有味。”

“写蟹，涉笔成趣。”

“这便是鲁迅先生与大闸蟹的故事！”

江南面带微笑，道：“不过，关于大闸蟹的传说，还有比鲁迅先生所描述的更加广为流传的。”

“相传在几千年前，人类的祖先已经开始在江南的陆地上定居栖息。”

“平日里，或是捕捞水产，或是农垦耕作。”

“基本上每个人都很勤劳，随着一代又一代的积累，终于创建出了一个鱼米之乡。”

“不过由于江南地势低洼，雨量充沛，经常闹水灾。”

“有时虽然丰收在望，可是，江湖河泊里却冒出了许多爱朝亮光爬行的甲壳虫。”

“这种虫子双螯八足，形状凶恶，会闯进稻田，偷吃谷粒。”

“甚至还用犀利的螯伤人。”

“人们惊慌失措，畏如虎狼，故而将其称为夹人虫。”

“为了避免被这种虫子伤到，每家每户不等太阳落山，就早早关上了大门。”

“后来，赫赫有名的大禹来到江南，开河治水。”

“他派一位名叫巴解的壮士来到水陆交错的湖区域督工，带领民工开挖海口河道。”

“由于初来乍到，他们并不知道这里有夹人虫。”

“入夜，工棚口刚点起火堆，火光就引来了黑压压的一大片夹人虫。”

“每一只都口吐泡沫，宛若湖水般汹涌而来。”

“人们拼命抵挡，很快就上演了一场精彩刺激的人虫大战。”

“或许是因为战斗太过于混乱，或许是夹人虫太多，它们吐出的泡沫竟然火堆给湮息了。”

“就这样，双方在黑暗中混战到东方发白，夹人虫早才纷纷退入水中。”

“虽然夹人虫被打死不少，但还是有民工被夹伤，甚至夹死。”

“可谓是血肉淋漓，惨不忍睹。”

“夹人虫的侵扰，严重妨碍着开河工程。”

“巴解寻思良久，想出了一个办法。”

“他叫民工筑座土城，并在城边掘条很深的围沟，待等天晚城上升起火堆，围沟里灌进沸腾的开水。”

“当夹人虫席卷过来，就会纷纷跌入沸水沟里烫死。”

“很快，沟里夹人虫的尸体就越积越多。”

“且浑身通红，竟然发出一股引人开胃的鲜美香味。”

“巴解闻着后，好奇地取过一只细看，把甲壳掰开来，一闻香味更浓。”