江南没有想到直播间观众们的反应如此强烈，不过，华夏传统工艺遭到抹黑，这也是理所应当的反应。

每个人也都理应如此。

眼珠子一转，他决定在火上再浇一把油，道：

“其实，一开始是没有醋，而我们祖先首先使用的酸性调味品为“梅”。”

“由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。”

“梅的使用，要比醋早一千多年。”

“《尚书说命》中就有记载。”

“见诸文字在公元前16世纪，但实际应用的时间要早得多。”

“而在神农本草中已有用酒的记载，而根据酒、醋同宗同源同时代的分析，醋应该就是神农尝百草时期出现的。”

“据史料记载，醋是黑塔发明的。”

“黑塔大家可能都不知道，但只要提起他的父亲，一定人人皆知，那便是杜康。”

“子随父业，黑塔从小就跟随杜康学习造酒，由于贪玩，酒酸就变成了醋。”

“据史料记载，杜康造酒，禹尝之而美，故此认为醋在大禹时代已产生了。”

“杜康在洛阳造酒，儿子造醋顺理也。”

“醋的发明也推至距今四千年的夏代。”

“我们华夏是世界上谷物酿醋最早的国家，公开前1058年周公所著的《周礼》以及孔子《论语·公冶长》中已经有了酿醋的文字记载。”

“春秋战国时期已出现专门酿醋的作坊。”

“北魏《齐民要术》一书中，共收载22种制醋方法，其中一些方法沿用至今。”

“现如今，醋已经有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。”

“如果从生产酷的原料区分，则有高粱醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。”

“根据每个人的口味和做菜的需求，可以任意挑选。”

“某些小日子过得不错的本人想要将其收购，看似是收购，实际上就想要偷走我们华夏的酿醋工艺。”

“其！心！可！诛！”

“说不定在以后，他们还要将酿醋工艺申请为自己国家的。”

“就像孔子、端午、泡菜、道教、中医等华夏传统文化、食物和名人，不都被岛国和棒子国给申遗了嘛。”

江南看似在科普，实际上是让观众们了解的更加透彻，从而更加憎恨某些怀有不轨之心的本人。

毕竟任何一个华夏人，都无法忍受这样的行为。

“说得好！其心可诛！”

“我们老祖宗留下来的，凭什么被外国人申请走？”

“听说它们还打算将春节给申请走呢！”

“啊啊啊，兄弟们，我忍受不了了，我要去某某新闻狠狠骂一顿！”

“某某新闻里肯定有汉奸，我建议里里外外的调查一下！”

“我有一个问题，西省人真的很喜欢吃醋吗？”

“那是自然！我有个朋友，每次吃饭的时候，必须倒醋！”

“我还有个朋友，直接拿着醋瓶子，往嘴巴里灌，就跟闷酒似得呢！”

“卧槽！这么牛逼的嘛？胃受得了？”

“直播间的西省人出来解释一下啊？”

“再等等，等凑够四个人，就会解释了！”

“晋城人早上吃甚饭,肉丸方便面荷包蛋！”

直播间的观众们一个比一个会调侃。

没办法，最近晋城可是在网络上大火，从而连带着整个西省都火了起来。

但凡是在网上看到四个东西，不管是什么，人们都会联想到西省，并艾特西省的朋友。

江南一连吃了两口饺子，认真的感受着鱼肉的美味，等咽到肚子里后，这才道：

“西省陈醋是我国四大名醋之一，排名位居镇江醋、保宁醋和福建红曲醋之前，著称于世。素有“天下第一醋”的盛誉。”

“现如今，全西省大大小小的醋生产企业也有1000多家。”

“据统计资料显示，今年一季度西省陈醋的出口量已经达到了去年全年总量的一半以上。”

“而且靠过硬的质量，全面进入岛国市场，并销往欧亚十多个国家。”

“或许正是因为这个原因，才让小日子过得不错的本人起了收购之心。”

“而西省陈醋与其它名优食醋工艺的主要有四大不同点。”

“第一，以曲带粮。”

“其它名优食醋多以糯米或麸皮为原料，品种较单一。”

“而西省陈醋则是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。”

“经检测，山西老陈醋含有18