第2299章 方子(1 / 2)

杜内监大赞“齐大人不愧是知府,想得就是周到。”

只要这五个村的人吃上一个月木薯不出事,木薯就能顺利推广,百姓就有救了

又问道“你们都是那个村子的人口多少”

五位村长介绍起自己的村子来“老夫陈昌明,是陈木村的,村子就在府城郊外,村里有四十三户,一百六十二人,全都在试吃木薯生死状上摁了手印,往后的日子就把木薯当主粮了,无论生死,皆无怨言,请大人放心。”

一名三十出头的村长道“小的边贵平,是边家村的村长,村里有五十户人家,一百八十六人,有一半是这两年迁移来的,不过都很听边家的话,对试吃木薯没有异议,都在生死状上摁了手印。”

余下的三个村子分别是红榴村的,姓洪;新庄村跟老庄村的,大姓是庄,其余还有三个小姓。

五个村子,人口最多的是边家村,最少的是红榴村,只有二十六户,七十口人。

杜内监又看过各村的生死状后,道“你们一路赶来辛苦了,先吃饭,吃完再跟你们细说木薯的事儿。”

“诶,大人尽管安排,我们照做就成。”五个村的村长应着,用了诱虫药后,被安置在卫所门外的一间屋子里。

屋里有个大火炕,睡他们几人足够了。

长梁卫还给他们发了一身新棉袄,把他们高兴坏了“这长梁卫真是有钱,还给咱们发棉袄,还是全新的,瞧瞧这面料,纯棉面呢,还缝了三层。”

红榴村穷,村长是叹道“这么好的东西,可不能被我糟蹋了,给我家大孙子留着那孩子命苦,出生没几年就遇上旱灾,接着又是兵灾的,就没穿过一身好衣服。”

边贵平道“洪叔,咱们还要学着怎么处理木薯,你得穿暖和了,不然冻病了,差事完不成,可是大罪过。”

又道“等咱们做好差事,拿到赏钱后,你自然有银子给孙子置办新衣服,给他说媳妇。”

陈昌明也道“贵平说得对,咱们做这事儿虽然有风险,可做好了,不愁没银子只要皇上老爷一句夸,就够咱们几个村子受益百年的。”

满大楚问问去,能被皇上老爷夸的村子有几个

又道“还有长梁卫,做着豆腐、药材、青砖、瓷器的生意,这么多产业,要是咱们好好干活,秦大人跟秦夫人见咱们勤快忠厚,没准会让咱们种药材,那咱们就发了。”

这话一出,在场的村长们是诶哟出声,兴奋的道“还是陈村长看得长远,咱们可得好好办差,办好了就是受益全村的事儿”

几个村长都想为村里拉好处,是没有歇着,吃了饭食后,立刻去忙活,听木通叔说木薯的事儿。

老实说,得知木薯的毒性后,几位村长还是很害怕的,不过人家杜内监身为皇上老爷的人,吃了十天木薯都没死,他们也就放心了,跟着学处理木薯、清除木薯毒素、把木薯做成美食。

齐逸跟杜内监也在学,他们学的是怎么制作木薯粉。

木薯粉这种工艺,顾锦里一直藏着,本不想太早露出来,可许尤突然提前来要粮食,为了不便宜许家,只能把这种工艺露了出来。

“先把生木薯去皮切块、再用石舂舂出汁水,把木薯渣洗上三遍,把里面的淀粉全都洗出来,之后用水泡上三天,一来祛除木薯毒,二来沉淀木薯粉,期间每天都要换水,三天后,把上面的水倒掉,沉淀下来的就是木薯粉了。”

“把湿木薯粉晒干,就成了干木薯粉,这样的木薯粉起码能存放半年以上,只要存放的地方干燥,一年内都不会坏。”

顾锦里把怎么制作木薯粉的工艺说了,又拿出一袋晒干的木薯粉“给你们做个二合面木薯饼尝尝。”

秦三郎接过她手里的活计,道“我来,天冷,你别冻到手。”

言罢,麻溜地舀出一斤木薯粉,再掺入一斤杂粮面,用水和开。

等锅热后,开始烙饼,做出一大盆煎饼来“成了,二位大人尝尝。”

齐逸跟杜内监看得震惊不已,赶忙拿起煎饼吃了起来,一会儿之后,惊叹道“味道不错,有点黏,像吃糯米饼,还比糯米饼好看。”

木薯淀粉做出来的东西是透明的,瞧着比较好看。

又道“挺扎实的,能饱腹。”

两人吃了两个二合面木薯饼后,也就饱了,而盆子里还有十个木薯饼“两斤面竟能做出这么多煎饼来,再加点野菜汤,足够一大家子饱餐一顿了这木薯是救世之粮,无论如何,必须全大楚推广”

而木薯渣煮熟后,还能喂牲口、喂家禽,这木薯真是益处多多。

齐逸激动的说着,又起身,朝顾锦里作揖“顾二丫头,齐叔替黎民百姓谢谢你,你救了大家伙,也救了大楚。”

前面还好,说到后面顾锦里就不高兴景元帝那么神经,大楚还是赶紧完蛋吧,她会把木薯粉的工艺拿出来,完全是被许尤逼的。

要不是许尤提前来要粮食,她不