刘欣雨却乐呵呵地指着牛肉道：“奶，平时可买不到这么新鲜这么好的牛肉，今天是赶巧了，正好被我遇到，就多买了些，等针对儿回去，咱们把这块牛肉都带回去，奶，我老想吃你做的做牛肉丸子，牛肉馄饨，哎呀，不能再说了，再说下去我都要流口水了！” 难得被刘欣雨挽着胳臂撒娇，于是陈招娣再也说不出责备的话，嗔了刘欣雨一眼，心里却已经在想该怎么调味，牛肉丸子、牛肉馄饨才最好吃。 经过大家的共同努力，一个上午餐馆就被收拾得有模有样。 虽然谈不上纤尘不染，却绝对算得上窗明几净。 中午刘青松掌勺，准备就在这里开伙，正好试试灶，也看看还有什么不足。 不足之处，下午就可以麻熘地补上，免得明天客人进门，缺东少西手忙脚乱，同时也是为餐馆的开业做准备。 既然要在这里开伙，当然不能落下南街胡同那两个小的，刘新建主动开车将两个小接过来。 餐馆的大灶火力确实勐，刘青松开始的时候，还是有些不太适应。 在刘厚兴的指点下，渐渐掌握了大灶的火力，很快就上了手，直呼痛快。 有了中午这顿的实践，厨房缺啥一目了然，吃过午饭稍事休息，刘欣雨带上陈招娣又出去进行了一番采购。 祖孙二人采购回来，方木匠已经按刘欣雨要求让家里的大儿子送过来的几张大圆桌过来。 初四的聚会十分成功，这次聚会的人数也有些出乎刘欣雨的意料之外，除了同系的同年级的同学，甚至还有几个外系的、不同年级的校友。 七七级西语系在京的同学，除了张娇没来，其他同学齐刷刷全到了。 看着接二连三到来的同学和校友，刘欣雨不得不让跟着过来帮忙的刘新建和张洪亮一个开车出去采购，一个开车去北湖胡同摘菜。 按照最初的设想，西语系七七级的同学能坐满一张圆桌就算不错了，因此刘欣雨只让厨房准备了大概一桌半左右的菜。 现在嘛，笃定得分两桌，厨房准备的桌当然就不太够了。 所幸肉菜买得多，后厨还养着两只鸡、两条鱼没杀，还可以把昨天做好的牛肉丸子用上，再加上京城冬季吃不到的新鲜青菜端上桌，足够丰盛了。 “咦，畅春大酒店的而厨师换人了？”当菜上桌，几乎所有在畅春大酒店用过餐的人都有这样一种疑惑。 刘欣雨含笑问道：“今天的菜味道可满意？” 满意，当然满意，实在是太美味了！ 几乎所有人都对着刘欣雨勐点头。 只是到底是哪位大厨做的呢？ 方吉珍知道刘欣雨把家人全都接来了京城，也听刘欣雨聊过家人可能来京城开餐馆，却也不知道今天在厨房为大家烧菜的就是刘欣雨的家人，一边加快速度吃喝嘴，一边疑惑地看着刘欣雨。 正好刘新建与张洪亮一人端着一只大汤盆上桌，正是陈招娣的拿手菜牛肉丸子汤，于是刘欣雨指着刚刚上桌的丸子汤道：“大家满意我就放心了，确实不是原来那位厨师的手艺。来大家尝尝这道丸子汤，这是我奶压箱底的美食。怎么样？没让你们失望吧！” 丸子不大，一口咬下去，牛肉独有的香味瞬间占据了整个口腔，更让人意外的是汤里那翠绿的菠菜秧，谁也没想到大冬天还能吃上这一口。 很快牛肉丸子汤就被一抢而空。 “不愧是压箱底的美食，实在太好吃了，可惜我只抢到了小半碗！” “欣雨，帮我们谢谢奶奶啊！” “对了，欣雨，这菠菜你从哪里弄来的，大冬天能吃上这一口，实在太让人感到幸福了。” “是池，是啊，我都幸福的要哭了！” “……” 听着同学校友们的七嘴八舌，刘欣雨只是抿嘴微笑。 在方家庄小山坳里的大棚种出菜之前，无论怎么也不能让这帮人知道她在北湖胡同的家里弄了个大棚，做了些蔬菜。 要让他们知道，只怕连菜根都不会给她留。 “欣雨，难道年前你总往农科院跑！只是这菜应该不便宜吧。今天的聚会，每人十块钱够吗？”胡雪梅把自己碗里最后一口汤喝下肚，连小半片绿叶都没放过，放下手中的碗说道。 刘欣雨则嫣然一笑道：“说好每人十块就是十块，多退少了我出。不过今天还得拜托大爱一件事，麻烦大家试试这些菜，有什么之处请大家不吝指教。” 然后指着陆续上桌的菜，将每一道菜出自哪一位说得清清楚楚明明白白，这下子大家才知道今天这一大桌子菜全部出自刘欣雨的家人之手。 除了那道菠菜牛肉汤是奶奶的压箱底美食，东坡肉是二叔做的，小鸡炖蘑孤是二婶的手艺，西湖醋鱼则是爷爷的手艺，其他的几道菜也全都出自刘欣雨家人之手，甚至有两道是刘欣雨亲手为同学们烹制的美味。 虽然有几道菜的味道较之爷爷奶奶二叔二婶稍逊些，却同样美味。 一顿午饭，凉菜、热菜，红烧的、清蒸的、爆炒的、炖的，花样众多，一共上了十八道菜，让大家吃得满嘴流油，大呼过瘾。 有那么几个校友，已经开始打听，刘家的餐馆什么时候开业，他们好带家人朋友来此聚餐。 今天特地在这里聚会，一是试菜，二也是先把美好的味道传扬出去，为开业打基础，看来效果还真是不错，刘欣雨十分满意，含笑道：“这要看什么时候能把营业执照办下来。只要执照下来，就能开业，到时还请各位多多关照。” “只要味道不变，咱们肯定关照，不过刘博士，咱们来，有没有优惠啊？”说话的这位姓谢名轩，与刘欣雨同年级并不同系，但是刘欣雨认识他，算是京大的