第368章 酒店开张请客全场(1 / 2)

“让后厨先准备准备,咱们马上开始!”

林阳说着,王雯雯有些疑惑。

“这人都还没有进来呢,就要准备什么?”

但林阳表示:“咱们这价格可是偏贵的,要是这些顾客进来之后发现菜单太贵,岂不是要跑了?”

“我看咱们得把菜单放明白点,让那些不知道价格的人清楚一些,这样才行。”

王雯雯听到林阳这样做,也觉得有些道理。

“我们的菜单已经有了价格,只不过如果要是想将价格打在门口,那我们还没有弄。”

“咱们尽快弄一个,不然有些顾客进来之后,感觉我们像是在宰客!”

林阳对着王雯雯说着,王雯雯表示自己这就去弄。

目送对方离开,林阳也有自己的事情。

员工们都已经准备完毕,林阳提前来到后厨。

后厨打扫得很是干净,但再干净的厨房,在准备炒菜干活之后,再干净也不会干净到哪里去。

林阳检查一遍之后,发现没有什么卫生的问题,便让厨师们可以开始做菜了。

这林阳这一说,让厨师们有些纳闷。

“老板,咱们还没有接到顾客的订单呢!”

“这要是提前做了,等到顾客们要点,待会这些食材的味道就变了!”

厨师们纷纷应是。

他们这些做厨师的,已经将食材简单的过了一遍,发现这些食材虽然类型普通,但品质都是极为上乘的!

这让这些厨师们很是爱惜这些食材,这要是提前做了,等到端到顾客们跟前时,味道肯定就变了。

虽然可能依旧好吃,但已经不符合这些厨师们的要求了!

不过,林阳很理解他们,但他更理解顾客。

“厨师兄弟们,咱们的价格偏高,那些顾客们一进来看到那些菜单,肯定会介意的。”

“他们都是第一次过来,要是看到昂贵的菜单,他们肯定不会再来了。”

林阳将自己的营销策略说给了这些人听。

在林阳看来,顾客们都是喜欢占小便宜的。

而且顾客们的心理预期,一定是这家店物美价廉,或者说一分价钱一分货的。

要是他们一进来,看到这些动辄数百块钱的菜单,他们一定会下意识的感觉,这些东西不值!

因为他们没有尝过味道,这些农家菜又是他们尝过的,如此贵的农家菜,他们会感觉没有什么品尝的必要。

他们会觉得,自己花点功夫在家里做,也是一样的,而且还便宜!

这是他们先看到价格和种类,然后再尝到味道的必然心理结果。

而林阳的策略,就是要让顾客们先一步品尝到食材的味道,这样就能够跳过这些心理。

而这些食材,林阳有把握让这些顾客第一口,就直接爱上。

后厨们虽然有些不理解林阳的做法,但对方毕竟也是老板,他们也就照着做。

很快,门外的开张仪式就做好了,酒楼的大门正式敞开。

这些顾客们,也全都涌了进来。

服务员们立刻开始行动,将顾客们引导到各自的桌子上。

郭萍萍很是努力的接应顾客。

正如林阳所说,这份工作比在金药堂里辛苦得多,需要一直走动。

但郭萍萍不在乎,林阳如此气重她,她自然要努力工作!

只不过,当顾客们坐下来,兴致十足的开始点单之后,顿时惊呼声一片。

“一盘猪肉炖粉条居然要九十八?!抢钱呢!”

“什么黄辣丁鱼汤要一百多啊!你这鱼是金子做的吧!”

“太贵了吧,这什么农家菜?不来了!”

“……”

此起彼伏的惊呼声,让郭萍萍有些傻眼。

她连忙挽留这些顾客,但这些顾客们骂骂咧咧的就要准备离开。

她想起来林阳还在后厨,便立刻准备去后厨找林阳撑场子。

但她刚跑到后厨门口,就看到林阳从后厨走了出来。

郭萍萍看到了救星,立马说道:“老板!不好了!这些顾客都嫌咱们太贵,要走了!”

但郭萍萍却忽然看到,林阳露出了意料之中的笑容。

“没事,我来就行,你在一旁看着。”

林阳说着,就来到了前厅,看到了这些要走的顾客们。

“大家稍等一下!”

林阳一嗓子成功引起了顾客们的注意,所有人全都看向了林阳。