让人垂涎欲滴。
将做好的糖醋排骨盖住后,路希宁就打算做红烧猪蹄了。
说起来,之所以会这些,还都是路希宁以前闲暇是在网上学习的,用来犒劳自己,当然,也有一些是奶奶教给她的。
猪蹄当时路希宁也特意让师傅给她切成了小块,切之前还让师傅将上面的毛都弄干净,现在回来一下子就省事了。
等到将猪蹄焯过水后,路希宁直接起锅烧油,油用得是她刚刚炸排骨时候的,杜绝一点浪费。
这也就是林大夫家里能有这么多油了,有些领导想让他看病的,都是特意提着这些过来的,诚意十足的。
路希宁将葱姜蒜爆炒后倒入猪蹄,加入一些调料后就直接加入清水没过猪蹄了。
然后就盖上盖子开始煮了起来,等汤汁变得浓稠收汁时,就可以出锅了。
就这一会儿的功夫,猪肉味已经霸道的溢出外面去了。何春霞女士还专门过来看了看,像个领导视察一样,对着路希宁点评道:“可以呀,小路,你这厨艺不错呀,我以前竟然没有发现。”
“那当然了,这做饭又不难,只要舍得多放油,多放调料,做出来的都不会差的。”
“嗯,不错,深得了我的真传,继续努力呀,等我老了以后,可都靠你了啊,做饭水平就按照这个标准来。”
“放心吧,到时候肯定让您满意,你赶紧回去继续和林大夫唠嗑去吧!”
将路母打发走后,路希宁赶紧煮了一锅米饭出来,然后还将猪肉和其他的配菜都切好了,就等着丁依然回来之后下锅炒了。
现在没事,路希宁就坐着边看着火,边嗑瓜子,瓜子是她中午吃饭的时候装进口袋的,现在用来打磨时间刚刚好。