得：“臭豆腐有很多种做法，有的是要发酵的大豆来做，有的是用豆腐块直接发酵，我们用豆腐块直接发酵来做。” “发酵……是何物？”英哥儿问。 张孝武认真地道：“就是放得馊臭了。” 两人大惊，心说这还不挨揍，哪跑得了啊？