面对着这些臭脸的使臣,张侬也很是烦恼,赵穗穗听说了他们水土不服没胃口,所以决定做一些他们西北的家乡特色美色。
赵穗穗找人打听,听说明月国的烤全羊最为民风,最为特色,当即决定制作烤全羊款待明月国使臣。
张侬当然是最相信自家娘子的,可是当那些使臣听说了会做正宗的烤全羊招待他们,就鄙夷万分。
质疑声自然也很快的就传到了赵穗穗的耳朵里,若是别人可能会心生怯意,可是她赵穗穗从来都是那个会打破质疑声的。
孙婉她们虽然没出府,但是消息可是灵通的很,得知了她要做烤全羊,还是正宗的西北风味烤全羊,更是笑到不行。
“她以为她会做几个美食,就天下无敌了,我看这次烤全羊做不好使臣恼了,皇上就得开罪她。”陈书良和她们这么一说,引得大家都哄堂大笑起来,都在等着看赵穗穗的好戏。
赵穗穗决定做烤全羊之后,就马上带人出府去买羊,亲自挑选出了一只合适的合格羊,然后回府准备宰杀腌制。
赵穗穗吩咐人先把后花园布置出来,准备好酒案挖好烤坑,然后做好晚宴的布置。
“你们去外面铺子里给我买几根一米长半指宽的尖头铁棒。”赵穗穗吩咐好了下人,就准备去宰羊了。
只见她吩咐下人在平地上打了四个木桩,然后就把羊打晕了捆绑在上面,她拿把长长的小尖刀一下子就从羊的腹部插了进去,然后轻轻的割出来一个小洞,把内脏什么的都掏的干干净净。
随后就把羊蹄割下来,并且给羊剥皮去皮,赵穗穗手起刀落,干净利落的很。
不过这可把旁边来回布置晚宴的丫鬟小厮们吓坏了,不禁暗道这世子妃也太吓人了,给羊开膛破肚丝毫不带手软的,还好自己从未得罪过她,随后做事更加仔细认真,都不敢再斜眼去看了。
赵穗穗把羊处理好,就开始清洗了,洗了两三遍,就用大铁棒把羊从头到尾串上固定住了,然后就把羊拿过去架在了烤坑上面。
现在就到了最最关键的一步了,配制料汁,这可关系到了烤全羊熟了的美味与否。
只见她拿了五个鸡蛋,然后就将其打入盆中随后又加入了半斤黄酒,还有盐巴调味。
她又切了许多的姜丝,葱丝与其搅拌均匀,这就算准备好了。
然后她偷偷从系统里面拿出来了辣椒和孜然,这可是绝配,仿佛已经吃到了美味的烤全羊一般。
突然她又有了主意,既然都已经挖了烤坑,为何不再做上一些烤馕?馕饼就上烤全羊,再喝上口小酒,那真是人间美悠悠。
刚想到这里赵穗穗口水就差点忍不住流了下来,她马上从系统里拿了酵母准备和面,不同于以往和面,做馕饼一定要再放些糖还有奶还有油,这样子做好的馕饼喷香迷人。
她把面和好盖住,就去腌制那控干水分小羊了,拿了几根粗粗的银针,叫了几个下人,吩咐他们在羊身上扎眼。
下人们不懂,做烤全羊就做烤全羊,何必如此残忍,又是穿膛破肚,又是浑身扎眼的,他们是不知道烤全羊有多么好吃,否则就不会在这里替羊难受了。
人多力量大,很快羊全身都扎上了小眼,她又拿小刀把肉厚的地方划开,深至主骨。
赵穗穗端过来了料汁,直接上手给羊按摩了起来,不多时就都涂抹好了,然后下令让人生火。
她则去把做馕饼的面团分剂,然后擀成饼状,放在盘子里拿过来备用,又准备了红油和蜂蜜。
火苗在烤坑里面跳着舞,愈发的火热,赵穗穗则开心的拿刚才的大银针给饼上也扎上眼,然后放到烤坑里面烤制,馕饼都放好了之后,就把羊放在洞口上烤制。
约摸着过了半个时辰,这烤全羊的香味就把世子府笼罩了,味道引得外面的路上都不愿离开。
张侬也带着郡王和郡主玩了有多半日了,现在差不多可以回去休息准备用晚宴了。
“郡王,郡主,现在天色将晚,你们不如先随我回世子府,稍作休息然后用晚宴。”张侬对他们做出邀请。
“听说你们晚宴给我们准备了烤全羊?”小郡主一脸不高兴的问道。
“是,我夫人得知你们这几天水土不服,身体不适,遂亲自准备了烤全羊。”张侬知道他们是对正宗的烤全羊鄙夷,但还是好声的解释着。
郡王虽未开口,但也是一脸的不屑,小郡主又开口了,吵着闹着不要去不要吃。
张侬借故世子府给众人备了礼物,如此小郡主才愿意前往,快到世子府还有一条街的时候,满街飘香,烤全羊的香味直接把这些明月国使臣的馋虫勾出来了。
“你的世子府在何处?”小郡主忍不住问道,恨不得快点见到烤全羊,而众人脸上也再无鄙夷,全都是期待与向往。
张侬见此也露出来满意的笑,他就知道穗穗无所不能,“就在前方道路右转就到。”